冷静な知識：日本酒の金箔は実は飲める!?
皆さんこんにちは、今日は辛口の知識をお伝えする時間です。 日本酒に触れたことがある人なら、金箔が入っているものがあることに気づくかもしれません。 実際、日本酒だけでなく、一部のデザートにも金箔が添えられており、世界各国で人気を博しています。
ご存知のように、金は世界で最も重い金属の一つですから、日本清酒ることに警戒する人が多いのは仕方のないことでしょう。 実際、金はその可鍛性のため、他の化学物質と容易に反応せず、体内で消化吸収されることはありません。
実際、日本酒だけでなく、中国の純穀酒にも金箔が添加されているものがありますが、これは許可されているものの、1キログラムあたり0.02グラムという大きな需要が必要で、99.99%の純金を物理的に気化させて、水の小さな分子に均一に分散させ、再び部分的に選別して食用の添加物である金箔を生成しなければなりません。
薬理学的には、金は体に必要な栄養素ではなく、ただ食べ過ぎても害にも益にもならず、一般的には金を食べると体外への排泄を伴い、金箔を取ることは例外ではありませんが、金を取り過ぎると消化吸収を阻害したり、胃の不快感につながります。
これを理解するのは難しいことではありません。金箔デザート、金箔トーストパンなど、世界中には金箔の消費方法がありますので、金箔の発生に伴う日本酒の事故は簡単ではありません。結局、中国にも金箔ワインがありますが、それに加えて金箔の実際のコスト料は非常に低いのですが、見た目とマーケティング手段のために、株式プレミアムがより深刻になります。
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